Carattere:
Birra ad alta fermentazione, in chiaro stile Ale Inglese dal colore chiaro e dal corpo robusto, al naso risulta molto fresca e con evidenti note maltate in bocca la freschezza non tradisce le aspettative, l’acidità è contenuta e il finale è gradevolmente luppolato. Una schiuma compatta e persistente fa da cappello a questa Ale.

Abbinamenti:
Ideale accompagnatrice di pasti a base di pesce o con insaccati e formaggi molto stagionati. Da gustare a temperatura di cantina (8 – 10°)